沖縄本島北部のやんばるの貴重な植物、沖縄シナモン『カラキ』は琉球王朝時代に王さまが大切に守っていたとても貴重な木です。葉を乾燥してパウダーにしたスパイスを贅沢に使用しました。豆乳・きび糖・バターで練り上げた無添加キャラメルスプレッドはフワリとひろがるカラキ独特の風味が楽しめます。トースト、スコーン、アイスクリーム、白玉やあんこ、きな粉などの和スイーツにも意外な相性です。おすすめはカリッと焼いたトーストに塗り、その上においしいバター片をほんの少し。追いバターが贅沢で、幸せになれます。