保存料や着色料を使わず、原材料にこだわった新しいちんすこう「くがにちんすこう」のほか、口に入れた瞬間にほろほろと溶けるような食感の「琉球ぽるぼろん」などを製造、販売。ちんすこうは、プレミアムやプチシリーズなど種類も豊富。
2010年に那覇市古島にちんすこうの工場兼店舗を開設し、2017年に現在の那覇市壺屋に店舗を構え2018年に那覇市鏡原町に工場を新設移転。
伝統菓子をベースに保存料などを使わず、自分たちが満足できるものを作りたいと、社長である新垣實さんが始めたお店。パッケージにもこだわり、沖縄の海やカーブチーなどを沖縄ならではの鮮やかな色彩で、新垣さん自ら描いています。
くがにやぁの商品は、ブライダルや内祝い、沖縄のお土産など、喜ばれる贈り物として人気です。