OKINAWA the RYUKYU
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沖縄の黒糖と厳選した素材を使用したピリ辛の佃煮 【沖縄黒糖佃煮】いろどり珍味3種セット

¥ 2,160 税込
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PRODUCTION DESCRIPTION 商品説明

沖縄県産の「黒糖」と全国から厳選した山海の素材を丁寧に炊き上げ、仕上げに沖縄県産島とうがらしをちょっぴり加えた、ピリ辛の佃煮です。ご飯のお供やおにぎりの具に、お酒の肴にも。

【マグロ ふっくら炊き】
国内製造のマグロ角煮と北海道で採れた昆布を使いました。黒糖で甘味を整え、細切り生姜、ごま、島とうがらしで風味豊かに仕上げた珍味です。

【イカ 柔らか煮】
沖縄特産のソデイカを沖縄県産黒糖でじっくり柔らかく煮込みました。イカの旨みと島とうがらしのピリッとした辛みがお酒の肴にぴったりです。

【きくらげ 生姜風味】
熊本県産の希少なきくらげを使用。黒糖と島とうがらし、細切り生姜を加えました。きくらげ独特の食感と風味をお楽しみください。

BUYER'S COMMENT バイヤーズコメント

​すべて国産の材料を使用し、沖縄県多良間島の黒糖、九州産の醤油を使用した佃煮です。ピリッとした辛さの決め手は「島とうがらし」。実はこの島とうがらし、乾燥したものを全て手作業ですり鉢ですりつぶして使用しているそう。手間ひまかけた愛情たっぷりの佃煮は贈り物にもピッタリです!

PRODUCT STANDARD 商品規格

原材料【マグロ】
まぐろ加工品(国内製造)、水あめ、昆布、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、たん白加水分解物、黒糖、しょうが、ごま、発酵調味料、かつお節エキス、寒天、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、黄5、赤106)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、酸味料
【イカ】
いか(沖縄県産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、雑酒、発酵調味料、黒糖、寒天、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、糊料(タマリンド)
【きくらげ】
きくらげ(熊本県産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、しょうが、たん白加水分解物、黒糖、発酵調味料、かつお節エキス、寒天、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、糊料(タマリンド)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)
内容量【マグロ】95g、【イカ】95g、【きくらげ】95g
重量735g
箱サイズ90×200×60

CAUTION 注意事項

直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

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