原料の”種”から”マスタード”になるまで、全ての工程を一貫して仕上げた自家製マスタードは、沖縄県産のもろみ酢、久米島の水、与那国島の海塩を使用する事で奥深い味わいが特徴となっています。パンやソーセージはもちろん、ドレッシングやカレーの付け合わせなど幅広く楽しむ事ができます。