先日イタリアで行われた、焙煎の技術を競う世界大会、WDRD（ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ）に沖縄初の日本代表として出場し、見事準優勝を勝ち取った、『豆ポレポレ』の仲村良行さん。ちょっとユニークなコーヒ … 続きを読む 世界で認められた“豆ポレポレ”。奥深きコーヒーの世界。